Pinseria Il Grano Elche - Italiana

Auténtico queso provolone italiano rebozado con cereales de maíz y miel

Crema de patata, mozzarella Fior Di Latte italiana, provolone y Speck Alto Adige DOP

Mozzarella Fior Di Latte italiana, queso gorgonzola dulce DOP, achicoria y nueces

Mozzarella Fior Di Latte italiana y sobrasada de Calabria picante

Mozzarella, pecorino romano, yema de huevo, guanciale y pimienta

Ración de patatas fritas

Berenjenas al horno, prosciutto crudo San Daniele DOP, provolone y albahaca

Queso provolone, salsa de tomate BIO, parmigiano reggiano 18M y orégano

Con crema de champiñones, carne salada, rúcula y parmesano

Surtido de verduras al horno (berenjenas, pimientos, tomates cherry y patatas)

Según disponibilidad del mercado

Nuestra pinsa untada con una base de Mozzarella Fior Di Latte italiana y aceite de ajo casero

Búfala Campana dop, queso de trufa curado en cueva, queso italiano primo sale picante, pecorino romano dop y parmigiano reggiano 18m y embutidos según disponibilidad

Tomate maduro, mozzarella de búfala Campana DOP y albahaca aliñada en aceite EVO

Lechuga iceberg, tomates cherry, rúcula, zanahoria, maíz, piñones y parmigiano reggiano 18M

Lechuga, salmón ahumado, guacamole y stracciatella

Lechuga iceberg, tomates cherry, rulo de cabra, bacon y nueces

Lechuga iceberg, manzana, rulo de cabra, nueces y miel

Nuestra receta de la abuela de tomate BIO y carne picada, una elaboración tradicional de la familia Basile

Berenjenas rebozadas con mozzarella Fior Di Latte italiana, salsa de tomate BIO, provola, Parmigiano Reggiano 18M y albahaca

Pasta rellena de marisco y zamburiña con crema de pimiento, stracciatella, albahaca y ralladura de limón

Parmigiano Reggiano 18M, queso provolone, pecorino romano DOP y crema de gorgonzola dulce DOP

Pasta rellena de trufa y mozzarella con crema de champiñones, pecorino y nata

Guanciale de Amatrice DOP, yema de huevo, pecorino romano DOP y pimienta negra

Salsa de tomate BIO, tomate cherry al horno, cebolla roja, guanciale de Amatrice DOP, pecorino romano DOP y guindilla.

Mezcla de salsa de tomate BIO con carne picada mixta, cocida durante 4 horas

Pesto genoveses, tomate cherry al horno y parmesano

Mozzarella Fior Di Latte italiana, speck Alto Adige DOP, champiñones al horno, provolone y crema de trufa

Mozzarella Fior Di Latte italiana, guanciale de amatrice DOP, yema de huevo, crema de nata, pecorino romano DOP y pimienta negra

Base de tomate BIO, mozzarella Fior Di Latte italiana, salami picante, jamón york, cebolla roja y crema de gorgonzola dulce DOP

Base de tomate BIO, mozzarella Fior Di Latte italiana, alcachofas, olivas negras Taggiasche, champiñones al horno, yema de huevo y prosciutto crudo San Daniele DOP

Rúcula, tomates cherry, mozzarella de búfala campana DOP, prosciutto crudo de San Daniele DOP, parmigiano reggiano 18M y un toque de aceite EVO

Salsa de tomate bio, anchoas, tomate seco, stracciatella, crema de pimiento, ralladura de limón y albahaca

Mozzarella fiori di latte, patatas al horno, pancetta arrotolata y trufa

Crema de guisantes, scamorza affimicata, guanciale, trufa y parmesano

Salsa de tomate, rúcula, jamón ibérico, burrata y trufa

Mozzarella fior di latte italiana, speck, nueces, rulo de cabra, cebolla caramelizada y miel

Rúcula, mozzarella de búfala Campana DOP, salmón de Noruega y un toque de aceite EVO y tomates cherry

Mozzarella Fior Di Latte italiana, prosciutto cotto y crema trufa

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte italiana, aceitunas negras, sobrasada vaca rubia gallega con cecina, miel y stracciatella

Base de tomate BIO, mozzarella Fior Di Latte italiana y jamón york

Tomates cherry, champiñones, pimientos, berenjenas, calabacines y pesto

Base de tomate BIO, mozzarella Fior di Latte italiana, albahaca y aceite EVO

Base de tomate BIO, mozzarella Fior Di Latte italiana, atún, cebolla roja y anchoas

Base de tomate BIO, mozzarella Fior Di Latte italiana, jamón York, carne de ternera picada y salsa barbacoa

Base de tomate BIO, mozzarella Fior Di Latte italiana, jamón york y champiñones al horno

Base de tomate BIO, guanciale de Amatrice DOP, cebolla roja, pecorino romano DOP y guindillas

Base de tomate BlO, mozzarella Fior Di Latte italiana y salami picante de Verona

Mozzarella Fior Di Latte italiana, parmigiano reggiano 18M, provolone, pecorino romano DOP y crema de gorgonzola dulce DOP

Nuestra auténtica masa casera con aceite de oliva EVO y romero

Color rosado brillante con ligeros reflejos violáceos. Aromas a fruta fresca. En boca ofrece una acidez vibrante y un final persistente

La nariz se abre con claras sensacionales de matorral mediterráneo, con aceitunas negras y ciruelas secas en primer plano que animan un sorbo fresco y fluido. Taninos jóvenes y exuberantes, con un final sabroso

Syrah es un vino tinto siciliano profundo y con cuerpo, con gran elegancia y mordacidad, envejecido durante 6 meses en barricas francesas. Un bouquet concentrado de moras maduras, especias y frutos rojos compaña un sabor fuerte, estructurado, intenso y mineral

Pecorino es un vino blanco expresivo y territorial, suave y fragante, envejecido en barricas de acero y roble. Es rico en aromas afrutados, con ligeros tonos vegetales y tiene un sabor dinámico, fresco y limpio

Color amarillo pajizo profundo. Aroma tropical muy distintivo con notas de mango y papaya que se entremezclan con toques de jazmín y flores blancas. En boca es equilibrado y aromático con una delicada acidez